Chleb
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(5)
Forma i typ
Książki
(5)
Poradniki i przewodniki
(3)
Dostępność
dostępne
(4)
nieokreślona
(3)
Placówka
Wypożyczalnia BG
(1)
Oddział dla dzieci BG
(1)
Filia Bukowiec
(1)
Filia Sątopy
(1)
Filia Wytomyśl
(1)
Autor
Brenneis Siegfried
(1)
Hamelman Jeffrey (1951- )
(1)
Hikiert Anna
(1)
Janiszewska Agata
(1)
Kaneko Chiho
(1)
Pokaż więcej ...
Kowalczyk Jakub
(1)
Kwiecień-Maniewska Olga
(1)
Lepard Dan
(1)
Neubauer Mathias
(1)
Robertson Chad
(1)
Whittington Richard
(1)
Wolfinger Eric
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(3)
2010 - 2019
(2)
Okres powstania dzieła
2001-
(2)
Kraj wydania
Polska
(5)
Język
polski
(5)
Odbiorca
0-5 lat
(1)
Temat
Literatura polska
(2977)
Literatura dziecięca polska
(1691)
Kobieta
(1328)
Bajki dla dzieci
(1299)
Polska
(1095)
Chleb
(-)
Pokaż więcej ...
Rodzina
(874)
Literatura młodzieżowa polska
(842)
Przyjaźń
(823)
Poezja polska
(788)
Opowiadania dla dzieci
(743)
Literatura amerykańska
(725)
Powieści młodzieżowe obyczajowe
(680)
Miłość
(626)
Tajemnica
(613)
Zwierzęta
(573)
Powieść polska
(534)
Literatura dziecięca angielska
(501)
Literatura angielska
(480)
Baśnie dla dzieci
(474)
Powieść amerykańska
(470)
Relacje międzyludzkie
(444)
Literatura dziecięca amerykańska
(420)
Powieści młodzieżowe przygodowe
(392)
Śledztwo i dochodzenie
(379)
Wielkopolska
(376)
Literatura młodzieżowa amerykańska
(375)
Powieści młodzieżowe fantastyczne
(375)
Literatura młodzieżowa angielska
(368)
Uczucia
(352)
Zabójstwo
(349)
Encyklopedia
(331)
Język polski
(324)
II wojna światowa (1939-1945)
(317)
Rodzeństwo
(313)
Dzieci
(309)
Książki mówione
(308)
Sekrety rodzinne
(279)
Magia
(270)
Dramat polski
(267)
Trudne sytuacje życiowe
(264)
Nastolatki
(261)
Policjanci
(261)
Wierszyki dla dzieci
(259)
Dziewczęta
(252)
Życie codzienne
(251)
Duża czcionka
(248)
Wojna 1939-1945 r.
(247)
Psy
(246)
Literatura francuska
(242)
Biografie
(241)
Małżeństwo
(237)
Powieść angielska
(237)
Historia
(235)
Literatura
(234)
Literatura rosyjska
(228)
Osoby zaginione
(228)
Dziecko
(219)
Relacja romantyczna
(210)
Żydzi
(204)
Boże Narodzenie
(192)
Ludzie a zwierzęta
(190)
Literatura dziecięca zagraniczna
(189)
Podróże
(183)
Literatura dziecięca szwedzka
(181)
Wybory życiowe
(178)
Literatura zagraniczna
(177)
Literatura niemiecka
(176)
Filozofia
(173)
Koty
(173)
Literatura młodzieżowa niemiecka
(173)
Dziennikarze
(172)
Matki i córki
(167)
Bajeczki i wierszyki dla dzieci najmłodszych
(160)
Literatura dziecięca francuska
(159)
Sztuka
(159)
Przestępczość zorganizowana
(155)
Komiksy
(146)
Przyroda
(145)
Chłopcy
(144)
Kultura
(143)
Literatura dziecięca niemiecka
(143)
Statystyka
(143)
Uczniowie
(141)
Uprowadzenie
(140)
Wychowanie w rodzinie
(139)
Powieści dla dzieci fantastyczne
(137)
Bibliotekarstwo
(134)
Przedsiębiorstwo
(133)
Dziadkowie i wnuki
(132)
Las
(132)
Literatura fantastyczna
(126)
Poszukiwania zaginionych
(126)
Muzyka
(125)
Wakacje
(125)
Pisarze polscy
(123)
Powieść młodzieżowa polska
(123)
Poznań
(122)
Wojsko
(121)
Aktorzy polscy
(120)
Opowiadanie dziecięce polskie
(118)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Książka kucharska
(2)
Przepisy kulinarne
(1)
Publikacja bogato ilustrowana
(1)
Publikacje dla dzieci
(1)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(2)
5 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Po prostu chleb : domowe pieczywo na zakwasie, krok po kroku /Siegfied Brenneis ; zdjęcia Mathias Neubauer ; [tłumaczenie Agata Janiszewska]. - Poznanń : Publicat S.A., 2023. - 159, [1] s. :il. kolorowe ; 23 cm.
Temat
Pieczywo Chleb
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia BG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)
Filia Bukowiec
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chleb : techniki wypieku, przepisy, wskazówki / Jeffrey Hamelman ; ilustracje i zdjęcia Chiho Kaneko ; [przekład z języka angielskiego Jakub Kowalczyk]. - Wydanie nowe uzupełnione. - Warszawa : Buchmann - Grupa Wydawnicza Foksal, 2018. - 477, [1] strona : ilustracje, fotografie ; 24 cm.
Temat
Chleb
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Tytuł oryginału: "Bread : a baker's book of techniques and recipes", 2013
Na okładce: techniki wypieku, przepisy, wskazówki.
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia BG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. C 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wypiekanie chleba krok po kroku / Dan Lepard, Richard Whittington ; [tł. Olga Kwiecień-Maniewska]. - Warszawa : Wydawnictwo RM, cop. 2011. - 160 s. : il. kolor. ; 21 cm.
Temat
Chleb.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia Wytomyśl
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Tartine bread : chleb z najlepszej piekarni / Chad Robertson ; fotografie Eric Wolfinger ; tłumaczenie Anna Hikiert-Bereza. - Wydanie I. - Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2021. - 303 strony : fotografie ; 26 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
W małej piekarni Tartine w San Francisco wypieki znikają z półek każdego dnia w ciągu godziny od wyjęcia z pieca! Nic dziwnego, skoro powstaje tam najlepszy chleb na świecie. Tajemnicą Tartine jest autorska metoda przygotowania chleba, opracowana przez Chada Robertsona. Szkolił się on pod okiem mistrzów, ale sztukę wypiekania idealnego chleba zdefiniował na nowo zupełnie sam. Powstał chleb na naturalnym zakwasie, o głębokim smaku i niewiarygodnie chrupiącej skórce, odsłaniającej delikatny, perłowy miękisz. Chleb pachnący wszystkimi aromatami mąki. Właściciel Tartine poświęcił dwie dekady życia na opracowanie receptury, ale ty możesz zrobić taki chleb w 24 godziny. W domu, własnymi rękami. Wszystko o technikach fermentacji i podstawowym chlebie Tartine. Od bochenka Tartine i bagietek, przez pizzę, po brioszki, croissanty i angielskie muffiny. Oryginalne pomysły na posiłki z czerstwego chleba.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia BG
Brak informacji o dostępności: sygn. C 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chleb. - Warszawa : Zielona Sowa , 2022 - [16] stron ; 24 cm.
(Skąd się bierze...)
Forma i typ
Książki
Odbiorca
0-5 lat
Temat
Chleb
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Oddział dla dzieci BG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N (1 egz.)
Filia Sątopy
Brak informacji o dostępności: sygn. N (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej