88407
Book
In basket
Mediterranea : kuchnia słońca / Claudia Roden ; z angielskiego przełożył Bartłomiej Kaftan. - Warszawa : Wielka Litera, copyright 2022. - 319, [1] strona : ilustracje ; 25 cm.
Author
Roden Claudia (1936- ). Autor Kaftan Bartłomiej. Tłumacz
Form of Work
Książki Poradniki i przewodniki
Subject
Kuchnia śródziemnomorska
Genre/Form
Przepisy kulinarne Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Domain
Kulinaria
Autor dzieli się wspomnieniami ze swojego pełnego podróży życia. Prezentuje różnorodne smaki i aromaty śródziemnomorskich potraw – nieskomplikowanej, cudownej kuchni słońca, która powinna gościć na naszych stołach jak najczęściej. Przepisy Claudii Roden to szeroki wachlarz smaków od bardzo łagodnych przez wyraziste, słodko-kwaśne i słodko-słone, aż po bogatsze i niezwykle ostre. W swoich potrawach często używa czosnku, oliwy z oliwek, cytryn i pomidorów. Nie stroni od sardeli, pancetty, kasztanów i papryczek chili. Czasem doprawia swoje dania winem i mocniejszymi alkoholami, a czasem wodą różaną czy syropem z grantów. Aromat wzbogacają czosnkowe lub ziołowe oliwy, kremy orzechowe, jogurt z sokiem cytryn lub pastą tahini.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia BG
There are copies available to loan: sygn. W 64 (1 egz.)
Notes:
Tytuł oryginału: Med : a cookbook, 2021
Bibliography, etc. note
Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again